Grillet fersken med mascarpone

Grillet fersken med mascarpone smagt til med kardemomme, pistacienødder og flydende honning. En perfekt sommerdessert, der kan laves på grillen, efter hovedretten er spist. Den er let og lækker og meget nem at lave.

Grillet fersken bliver bedst, når frugten er moden (ikke blød). Da er frugten fyldt med sukker, der giver ekstra god smag og flotte grillstriber, når sukkeret karamelliseres på grillen.

Brug gerne nektarin hvis fersken ikke kan købes.

Server eventuelt hjemmelavet blommesnaps til desserten. Den passer perfekt hertil.

Opskrift på blommesnaps kan ses her.

Bedømmelse

  • (5 /5)
  • 1 rating

Related Recipes