Fuldkornskiks
Published on 15. november 2012 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • Rigtig mange
    • Difficulty Level

Nemme fuldkornskiks til ost, som snack eller når ulvetimen nærmer sig.

Kiksene består af 50% fuldkornsmel, 50% kerner, vand, olie og salt. Det tager ca. 25 minutter at lave dem – inklusiv bagning – så det er et hurtigt og velsmagende projekt.

Det er billigt, rigtigt nemt og du kan variere indholdet af kerner.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 250 g rugmel
  • 250 g fuldkornshvedemel
  • 150 g sesamfrø
  • 150 g hørfrø
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g græskarkerner
  • 1 dl solsikke- eller vindruekerneolie
  • 3 tsk salt
  • 5½ dl vand

Nutrition Info

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 200°C - gerne almindelig over- og undervarme
  2. Bland alle de tørre dele godt. Græskar- og solsikkekerner kan med fordel hakkes i lidt mindre stykker. Tilsæt vand, salt og olie og bland godt.
  3. Fordel ca. en fjerdedel af dejen mellem to stykker bagepapir og rul den så tyndt ud som muligt med en kagerulle oven på papiret. Træk forsigtigt det øverste lag bagepapir af og bag dejen på en bageplade i 15-20 minutter.
  4. Det er vigtigt, fladbrødet er gennembagt. Kan det ikke nemt brækkes i mindre stykker efter en smule afkøling, skal det bages lidt mere.
  5. Afkøl helt og gem i lufttæt beholder.
  6. Der er til ca. 4 store bageplader i denne portion.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
No comments yet.

Skriv et svar