Instructions

1. Riv skallen af appelsinen fint og bland med al saften.
2. Hak sukat og syltet appelsin fint, hvis de ikke allerede er det, og læg i appelsinsaften sammen med rosinerne. Lad det trække indtil brug.
3. Bland mel, farin, tørgær og lidt revet muskatnød i en skål. Tilsæt en ½ tsk salt og 85 g smør i mindre stykker. Smuldr smørret i melet indtil fint.
4. Varm mælken op til ca. 30°C og pisk ægget i.
5. Mix melblanding med mælk og ælt nogle minutter til en ensartet dej.
6. Smør en skål med lidt solsikkeolie, og hæv dejen lunt under låg eller vita wrap i ca. en time eller hævet indtil dobbelt størrelse.
7. Smør en form med resten af smørret og fór med bagepapir.
8. Rul efter hævning dejen ud til et rektangel på ca. 75x20 cm.
9. Hak 25 g pistacienødder og mix i frugtblandingen. Fordel frugtblandingen på rektanglet.
10. Rul marcipanen ud til en pølse på minimum 75 cm.
11. Placér den langs kanten på rektanglets lange led og rul dejen til en sammenrullet pølse.
12. Skær det yderste af pølsens ender og skær resten i 12 lige store stykker. Placér i formen side ved side.
13. Stil til hævning i yderligere 45-60 minutter under klæde eller vita wrap.
14. Forvarm ovnen til 170°C varmluft.
15. Bag kagerne i 20-25 minutter indtil gyldne.
16. Lav en glasur af flormelis og vand og pynt de lune kager med glasur og de resterende pistacienødder. Servér gerne lune.

• Ready in : 210 Minutes
• Course : Morgenmad og brunch
• Recipe Type : Kager og brød
• Ingredient : Appelsin, Gær, Marcipan, Mel, Pistacienødder, Rosiner, Smør, Sukat, Sukker