Når man kigger rundt i haven, er det svært at se, vi er i starten af januar måned. Kørvel og koriander spirer, salvien står grøn og flot, forårsløgene er på vej op og selv den lidt sarte franske estragon, der var visnet helt ned, er begyndt at spire igen. Ja, jeg har endda set de […]
Jeg hedder Karin, og det er mig, der står bag Mad & Have. Jeg elsker jord under neglene og dyrke mine egne afgrøder. Jeg elsker dog mindst lige så meget at forvandle dem til sund og lækker mad, både gamle klassikere og nyfortolkninger.
Mit fokus er altid, at maden skal være ligetil, frisk og fuld af velsmag!
