Hummus

Hummus, mellemøstlig kikærtepure der ofte serveres med lune fladbrød, tabouleh og baba ganoush. Hovedingredienserne er kikærter, tahin, citron, spidskommen og olivenolie.

Det tager ingen tid at lave en hoummus. Den smager fantastisk og kan serveres som forret, tilbehør til hovedret eller snack.

Spis den med lunt “blødt” brød som fladbrød, pita eller tortilla eller dyp sprøde grøntsager i for en sund snack.

Man kan koge kikærterne selv, men orker man det ikke, eller har brug for det går stærkt, så køb en dåse i stedet. Jeg bruger ofte økologiske kikærter på dåse. De smager ganske fint, og med en ekstra dåse kikærter i kælderen kan man altid hurtigt frembringe en lille snack.

Bedømmelse

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes