Creme brulee med hindbær

Man kan næsten drømme sig til sommer, når man spiser denne creme brulee. Blød og cremet med syrlige friske hindbær og lidt bitterhed fra karamellen.

Desserten tager nogle timer at lave. Tid der primært bruges i ovn eller køleskab, så det er en nem dessert at lave.

Det bedste ved creme brulee er, desserten kan forberedes lang tid i forvejen. Først lige før servering karameliseres noget sukker på toppen. Det klares hurtigt under ovnens grill. Det er dog lidt sjovere, hvis man har en håndholdt gasbrænder, og så kan alle gadget-glade mænd også være med

Bedømmelse

  • (3 /5)
  • 2 ratings

Related Recipes