Fløjlsblød aspargessuppe lavet på hvide asparges og lidt bacon og legeret med æggeblomme og fløde.
Sprødhed er nøgleordet, og de friske grønne og hvide asparges kommer til sin ret i aspargessuppen, hvor de grove ender bruges til at koge suppe på, mens de fine hoveder giver bid.
Suppen rækker som forret til 4 personer og hovedret til 2 personer.
Bedøm denne opskrift
0 person(er) har bedømt denne opskrift
Gennemsnit
Ingen kommentarer endnu.