Æggesalat

Æggesalat er en gammel klassiker, de fleste kender. Den er nem at lave, indeholder meget få ingredienser og kan varieres på utallige måder.

Denne opskrift er baseret på kun æg, mayonnaise, græsk yoghurt, salt, peber og citronsaft. Det betyder, den kun tager 10 minutter at lave, når æggene er kogt.

Når æggesalaten er så gul, som den er på billedet, skyldes det, den er lavet på egne æg og hjemmelavet mayonnaise (også på egne æg).

En æggesalat kan piftes op med friske krydderurter, kapers, cornichoner, agurk, tomat, bladselleri, avokado, kaviar, laks. Ja, mulighederne er mange. Det bedste er dog, den elskes af store og små.

Bedømmelse

  • (4.5 /5)
  • 2 ratings

Related Recipes