Ribsgele

Smuk, klar og rød ribsgelé. Et must i alle køkkener, når der spises vildt, oksesteg, lam – ja, perfekt til de fleste kødretter.

Ribsgele er nem at lave. Den naturlige pektin i bærene sørger automatisk for, at geleen stivner. Med mindre bærene har været frosset ned, og pektinen er blevet ødelagt, så det er svært at gøre noget forkert.

Har du ikke 1 kg ribs, så kog den mængde du har. Sukkermængden tilpasses mængden af saft og reguleres derfor automatisk. Husk at justere mængden af vand ned.

Ribsgele har en lang holdbarhed, hvis glassene sættes mørk og ikke alt for varmt.

Bedømmelse

  • (2.9 /5)
  • 6 ratings

Related Recipes